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BOLLICINE

BOLLICINE - CHAMPAGNE

COTE DE SEZANNE

Barrat Masson Villenauxe La Grande 2016
Nuance de Cornoie 60% Chardonnay / 40% Pinot | Biologico

VALLEE DE LA MARNE

Bereche Et Fils Ludes-Ormes-Mareuil Le Port 2018
Rive Gauche Millesimè 2018 Pinot Meunier 100% | Sboccatura 2021
Bereche Et Fils | Recoulant Manipolant Le Craon de Ludes 2018
Les Beaux Regards| Extra Brut Chardonnay 100% | Sboccatura 2022 | 48 Mesi sui lieviti
Bollinger Ay 2012
Bollinger Grand Annèe Pinot Noir 66%, Chardonnay 34%
Bollinger Ay 2015
Bollinger Grand Annèe Pinot Noir 66%, Chardonnay 34%
Bollinger Ay
Bollinger Special Cuvèe 60% Pinot nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Bollinger Verzenay, Aÿ, Bouzy e Tauxières 2016
PN VZ 16 pinot nero 100%
Champagne Billecarte-Salmon Mareuil-sur-Ay Almeno 48 Mesi sui lieviti
Brut Nature Pinot Menier 40%, Pinot Nero 30%, Chardonnay 30%
Champagne Billecarte-Salmon Mareuil-sur-Ay Almeno 24 Mesi sui lieviti
Brut Reserve Pinot Menier 40%, Pinot Nero 30%, Chardonnay 30%
Champagne Billecarte-Salmon Mareuil-sur-Ay Almeno 6/7 anni sui lieviti | 7g/l
Brut Sous Bois Pinot Menier 40%, Pinot Nero 30%, Chardonnay 30%
Chartogne - Taillet Saint-Thierry / Merfy 2017
Chemin de Reims Chardonnay 100% | Lavora in biologico | 3/9 Anni sui lieviti
Chartogne - Taillet Saint-Thierry / Merfy 2017
Orizeaux Extra Brut Blanc de Noirs Pinot Nero 100% | Lavora in biologico | 3/9 Anni sui lieviti
Chevreux Bournazel Barzy sur Marne 2020
La Cappella Pinot Meunier 100%
Chevreux Bournazel Barzy sur Marne 2020
La Parcelle Pinot Meunier 100%
Chevreux Bournazel Barzy sur Marne s.a.
La Parcelle 4 Julliet Pinot Meunier 100%
Chevreux Bournazel Barzy sur Marne 2022
La Parcelle 7 Cepages Pinot Meunier 100%
Chevreux Bournazel Barzy sur Marne 2017
La Parcelle Millesimè 2017 Pinot Meunier 100%
Dehours Mareuil Le Port da 0 g/l a 2,5 g/l secondo la sboccatura
Terre de Meunier Extra-Brut 100% Meunier
Dehours Mareuil Le Port 2016
Terriscope Extra Brut 2016 100% Meunier
Dhont-Grellet Flavigny Recoltant Manipulant | Dai 2 ai 3 Anni sui Lieviti
Les Terres Fines Chardonnay 100%
Dhont-Grellet Flavigny Recoltant Manipulant | 2015 | 5 Anni Sui Lieviti
Les Nogers Millesimato Chardonnay 100%
Dhont-Grellet Flavigny Recoltant Manipulant | Dai 2 ai 3 Anni sui Lieviti
Extra Brut 50% Chardonnay , 30% Pinot noir , 20% Meunier
Eliane Delalot Charly-sur-Marne| Biodinamico
Champagne Brut Nature Impression Pinot Meunier 100% | Vigne vecchie
Frank Pascal Baslieux-sous-Chatillon 2017
Fluence Brut Nature Meunier 51%, Pinot Noir 25%, Chardonnay 24%
Frank Pascal Baslieux-sous-Chatillon 2013
Quinte Essence Extra Brut Meunier 66%, Chardonnay 34%
Frank Pascal Baslieux-sous-Chatillon Assemblage
Reliance Brut Nature Meunier 78%, Pinot Noir 19%, Chardonnay 3%
Geoffroy Ay Sboccatura 2020
Champagne Brut Expression Pinot Meunier 35%, Pinot Noir 35% e Chardonnay 30%
George Laval | RM Epernay 2016
Cumieres Champagne Brut Nature Chardonnay 50%, pinot noir 30%, pinot meunier 20%
George Laval | RM Epernay 2020
Cumieres Champagne Brut Nature Chardonnay 50%, pinot noir 30%, pinot meunier 20%
George Laval | RM Cumières 2017
Les Hautes Chevres Pinot Meunier 100%
Laurent Benard Mareuil-Sur-marne 2016
Extra Brut Vendage 16 Meunier 40%, Pinot Noir 60% | Biologico
Le Guedard Cumieres Biologico
Mes Trois Terroirs AS/100 Blage Pinot Nero 60%, Pinot Meunier 20%, Chardonnay 20%
Le Guedard Cumieres Biologico
Vignes Mon Grand Pere Blanc de Noirs Pinot Nero 60%, Pinot Meunier 40%
Mousse Champagne Cuisles Negotiant Manipulateur | 0,5 g/l | 24 Mesi sui lieviti
L'Or D'Eugene 80% pinot menuier e Pinot Nero 20%
Mousse Champagne Cuisles Negotiant Manipulateur | 24 Mesi sui lieviti
Les Vignes De Mon Village Pinot Meunier 100%
Mousse Champagne Cuisles Negotiant Manipulateur | 2017 | 1,5 g/l
Terre D'Illite Millesimato 80% Pinot meunier 20% Pinot noir | 50 mesi sui lieviti
Philipponnat Mareuil sur Ay 2014
Extra Brut Mareuil-sur-Ay Millésimée 68% Pinot Noir and 32% Chardonnay
Philipponnat Mareuil sur Ay 2008
Le Clos Des Goisses Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%
Tarlant Ouelli Epernay| Recoulant manipolant| Malolattica non svolta
Brut Zero Nature| 36 Mesi sui lieviti Chardonnay 33%, Pinot Meunier 33%, Pinot Nero 33% | Affinamento :30% in rovere, 70% in acciaio

MONTAGNE DE REIMS

Alain Thienot Reims 2008
Cuveè Alain Thienot Chardonnay 60% e Pinot Nero 40%
Alain Thienot Reims 2008
Millesimo 2008 Magnum Chardonnay 60% e Pinot Nero 40%
Alain Thienot Reims
Thienot Brut Chardonnay 45%, Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 25%
Alain Thienot Reims 2012
Vintage Millesimato Brut Chardonnay e Pinot Nero
Alain Thienot Reims 2008
Vintage Millesimato Brut Chardonnay e Pinot Nero
Canard Duchene Ludes
Cuveè Leonie Demi Sec 20% Chardonnay,40 % Pinot Nero, 40% Pinot Meunier
Canard Duchene Ludes 6 Anni sui lieviti
Cuvèe V Magnum Chardonnay 30%, Pinot Meunier 10%, Pinot Nero 60%| 4g/l
Champagne Marguet| Biologica e Biodinamica Ambonnay Tirage 2017 - Degorgement 2019
Shaman 16 Gran Cru Pinot Noir 86%, Chardonnay 14% | 2,4 g/l
Champagne Palmer & C Reims Affinamento sui lieviti: da 10 a 15 anni| 7 g/l
Amazone de Palmer Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%: Vini di riserva
Champagne Palmer & C Reims 2012
Palmer Millesime 2012 Chardonnay 46%, Pinot Nero 54%
Champagne Vincent Cuillier puillon Metodo Naturale
Chemin Des Rois 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Charles Heidsieck Reims 36 Mesi sui lieviti| Malolattica svolta
Champagne Brut Reserve s.a. Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier | Sboccatura 2019
Charles Heidsieck Reims 2007| 13 Anni sui lieviti
Champagne Blancs de Millenaires 2007 Chardonnay 100%
Charles Heidsieck Reims
Champagne Blanc de Blancs Chardonnay 100%
Charles Heidsieck Reims 2006
Champagne Brut Vintage 2006 Chardonnay 100%
David Leclapart Trepail 2019
L'Amateur Chardonnay 100%
David Leclapart Trèpail 2014
L'Apotre Blanc De Blancs Extra Brut 100% Pinot bianco
David Lèclapart Ambonnay 2017
L'aphrodisiaque Premier Cru 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir
Domaine Augustine Avenay 2018
Cuvée CCXCI Terre Blanc de Noirs Brut 100% Pinot Noir
Egly Ouriet Ambonnay Deg. 2022
Champagne Brut Blanc de Noirs V.V. Pinot Noir 100%
Egly Ouriet Ambonnay Deg. 2022
Grand Cru 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, di cui circa il 50% con vini di riserva
Egly Ouriet Ambonnay Deg. 2022
V.P. "Vieillissement Prolongué" - Grand Cru 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, di cui 50% con vini di riserva
Egly Ouriet Ambonnay Deg. 2022
Vigne De Vrigny S.a. Pinot Meunier| Affinamento in legno il 20 %| 2 g/l
Emmanuel Brochet Reims Biologico
Le Mont Benoit Extra Brut 30% Chardonnay , 40% Pinot noir , 30% Meunier
Francois Secondè Silery 2012
Cuvèe Blanc de Blancs Sillery Gran Cru Millesimè Chardonnay 100%
Frederic Savart Ecuil Almeno 24 mesi sui lieviti
L’Accomplie Extra Brut Premier Cru Pinot Noir 80%, Chardonnay 20% | 4 g/l
Gerard Perseval Chamery 2009
Millesime 2009 Brut Nature Chardonnay 100%
Hugues Godme Verzenay 2012
Champagne Extra Brut Les Champs Saint Martin Pinot Noir 100%
Hure Freres Ludes Metodo Solera | 2 g/l
Memoire 10% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 45% Pinot Meunier
Jacques Selosse Ambonnay
Sous le Mont Pinot Nero100%
Jerome Prevost Reims
La Closerie La Closerie & Extra Brut 100% Pinot Meunier
Jerome Prevost Reims
La Closerie Grand Cru Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%
Jerome Prevost Reims
La Closerie Les Beguines S.a. Meunier 94%, Pinot Noir 2%, Pinot Gris 2%, Chardonnay 2%
Krug Reims 2000
Vintage Millesimè 2000 Pinot Noir (42%) e Chardonnay (43%), Meunier (15%).
Krug Reims
Gran Cuvèe 170eme Edition Pinot Nero 50%, Chardonnay 35%, Pinot Meunier 15%
Krug Reims
Gran Cuvèe 171eme Edition Pinot Nero 50%, Chardonnay 35%, Pinot Meunier 15%
L. Aubry & Fils Jouy-les-reims 2015 | 36 Mesi sui lieviti e almeno 6 Mesi di riposo
Le Nombre d'Or Sablè Blanc De Blancs Chardonnay40%, Petit Meslier 37%, Arbanne 23%| 4 g/l
Lacourte-Godbillon ECUEIL 3 g/l | Minimo 36 mesi sui lieviti
Mi-pentes 100% Pinot noir Base 2017, 30% de vins de réserve 2015.
Lacourte-Godbillon ECUEIL 2015
Millésime 2015 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay | 3g/l
Lacourte-Godbillon | ECUEIL 5g/l
Terroirs d'Ecueil 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay| Base 2018, 35% de vins de réserve
Louis Nicaise Hautvillers 2012| Invecchiamento in vasche
Extra Brut Premier Cru Millesime 2012 Chardonnay 40%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 30%| Malolattica parziale
Louis Roederer Reims Sboccatura 2020
Champagne Brut Premiere Chardonnay 40%, Pinot Nero 40%, pinot Meunier 20%
Louis Roederer Reims 2015
Cristal Chardonnay 40%, Pinot Nero 60%| Malolattica non svolta|7,5 g/l
Michel Arnould Verzenay 2008| 7 Anni in cantina
B50 Vintage 2008 Pinot Nero 50% e Chardonnay 50%| Affinamento in botti di Legno| 7 g/l
Michel Arnould Verzenay
Brut Reserve Grand Cru à Verzenay Pinot Nero 70%/ Chardonnay 30%
Michel Arnould Verzenay
Extra Brut Pinot Nero 100%
Michel Arnould Verzenay 2011
Grand Cru “Cuvée Carte d’Or” 2011 Magnum Pinot Nero 70% e Chardonnay30%| 9,5 g/l
Michel Arnould Verzenay
La Gran Cuvèe De Michel Arnould S.a. Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%| 8,5 g/l
Michel Arnould Verzenay 2015
Memoires De La Vigne Millesimè Pinot Nero 100%
Michel Arnould Verzenay
Terre de Blancs Chardonnay 100%
Miniere Champagne Hermonville Malolattica Non svolta | 60 mesi sui lieviti
Blanc Absolu Chardonnay 100%
Miniere Champagne Hermonville Malolattica Non svolta | 84 mesi sui lieviti
Brut Zero 28% Pinot Noir 45% Pinot Meunier 27% Chardonnay
Miniere Champagne Hermonville Malolattica Non svolta| 5 g/l
Influence Pinot Menier 40%, Pinot Nero 35%, Chardonnay 25%
Miniere Champagne Hermonville 2012 | 2,5 g/l
Symbiose Extra Brut Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%

COTE DE BLANCS

Claude Cazals Le Mesnil sur Orger 2012
Grand Cru Millesimè 2012 100% Chardonnay
Claude Cazals Le Mesnil sur Orger 2016
La Chapelle Du Clos Extra Brut 100% Chardonnay
Claude Cazals Le Mesnil sur Orger 2012
Le Clos Cazals 2012 100% Chardonnay
Claude Cazals Le Mesnil sur Orger 2013
Le Clos Cazals 2013 100% Chardonnay
Claude Cazals Le Mesnil sur Orger 2014
Grand Cru Millesimè 2014 100% Chardonnay
Doyard Vertus 2015
Clos de l'Abbaye 1er Cru Millesimè Chardonnay 100%
Doyard Vertus
Cuvèe Vendemiaire Brut 1er Cru Chardonnay 100%
Doyard| R.M Vertus s.a.
Champagne Revolution Grand Cru Nature Blanc de Blancs Chardonnay 100%
Franck Bonville Avize 5 Anni sui lieviti| Affinamento in acciaio| 2012
Pur Orger Grand Cru Blanc del Blancs Chardonnay 100%| Malolattica non svolta | 2 g/l | Sboccatura 2018
J.L. Vergnon Mesnil 36 Mesi sui lieviti| Affinamento in acciaio
Champagne Eloquence Extra Brut Chardonnay 100%
Jacques Sèlosse Avize Sboccatura 2021
Brut Initial Chardonnay 100% | Sboccatura 2020
Jacques Selosse Avize Sboccatura 2023
Les Carelles Chardonnay 100%
Jacques Selosse Avize Sboccatura 2022
La Cote Faron Pinot Noir 100%
Jacques Selosse Avize Sboccatura 2022
substance Chardonnay 100%
Laherte Freres Chavot 2018 | Biodinamico
Les Grandes Crayeres Chardonnay 100% | Sboccatura 2021 | Extra Brut
Laherte Freres| Biodinamico Chavot 2018 | Affinamento in botti di legno
Les Vignes d'Autrefois Pinot Meunier 100% | Sboccatura 2021
Larmandier-Bernier| Biologico Vertu / Cremant / Orger 2 Anni sui lieviti indigeni | Sboccatura 2023
Latitude Blanc de Blancs Extra Brut Chardonnay 100%| Malolattica svolta |Affinamento in legno
Larmandier-Bernier| Biologico Avize 2014
Les Chemins d'Avize Blanc de Blanc Chardonnay 100% | 2 g/l
Larmandier-Bernier| Biologico Vertu / Cremant / Orger 2 Anni sui lieviti indigeni | Sboccatura 2023
Longitude Blanc de Blancs Extra Brut Chardonnay 100%| Malolattica svolta |Affinamento in legno
Larmandier-Bernier| Biologico Vertu / Cremant / Orger 2 Anni sui lieviti indigeni | Sboccatura 2022
Longitude Blanc de Blancs Extra Brut Chardonnay 100%| Malolattica svolta |Affinamento in legno
Larmandier-Bernier| Biologico Cremant 2012
Vieille Vigne du Levant Blanc de Blancs Chardonnay 100%| 2 g/l
Moè‹t & Chandon Epernay/ Avize / Cremant / Ay / Mailly 2010 | 9 Anni sui lieviti
Dom Perignon Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
Pascal Doquet Vertus
Horizon Magnum Chardonnay 100%
Pascal Doquet| Biologico e Biodinamico Vertus
Libres Chardonnay 100%
Pascal Doquet| Biologico e Biodinamico le mesnil sur orge Due Annate differenti
Diaphason Chardonnay 100%
Pascal Doquet| Biologico e Biodinamico Vertus 2008 | Oltre 10 Anni sui lieviti
Le Mesniel Sur Orge Gran Cru 100% Chardonnay
Pascal Doquet| Biologico e Biodinamico Vertus 36 Mesi sui lieviti| Malolattica svolta
Horizon Chardonnay 100%
Pertois-Moriset Coteaux Sézannais
L'Assemblage 50% Pinot Noir et 50% Chardonnay | 1g/l
Pertois-Moriset Cremant e le Mesniel Sur Oger
Le Quatre Terroirs Chardonnay 100% | 3 g/l
Pertois-Moriset Cremant e le Mesniel Sur Oger Assemblage | 90 % annata 2016 il restante con vini di riesrva
PM.03 Grand Cru Chardonnay 100% | 1,5 g/l
Pertois-Moriset Cremant e le Mesniel Sur Oger Assemblage
PM.05 Grand Cru Chardonnay 100% | 1,5 g/l
Pertois-Moriset Cremant e le Mesniel Sur Oger 2016
Villenueve Millesimè 2016 Chardonnay 100% | 2 g/l
Pierre Gimonnet & Fils 2012
Cuvée Oenophile Premier Cru pas dosè Chardonnay 100%| Vigneti : 76% Grand Cru 24% Premier Cru
Pol Roger Epernay
Pol Roger Reserve Pinot Nero 50%, Chardonnay 35% e Pinot Meunier 15%
Prevostat Avize Grand Cru
Fallet-Gourron Blanc de Blanc Brut Chardonnay 100%
Prevostat Avize Grand Cru
Fallet-Gourron Blanc de Blanc Non Dosè Chardonnay 100%
Salon Le Mesnil sur Orger 2002 | 10 Anni sui lieviti
Brut Blanc de Blancs Les Mesnil Chardonnay 100%| Malolattica non svolta |5 g/l
Salon Le Mesnil sur Orger 2013 | 10 Anni sui lieviti
Brut Blanc de Blancs Les Mesnil Chardonnay 100%| Malolattica non svolta |5 g/l
Stephane Regnault Les Mesnil sur Oger 2016 con vini di riserva del 2014/2015
Lydien N 45 Grand Cru Extra Brut Chardonnay 100%
Stephane Regnault Les Mesnil sur Oger 2016 con vini di riserva del 2014/2015
Lydien N 62 Grand Cru Extra Brut Chardonnay 100%
Stephane Regnault Le chemin de Flavigny / Oger 2016 con vini di riserva del 2014/2015
MixoLydien N 45 Grand Cru Chardonnay 100%
Vignier Cramant
Ora Alba Grand Cru Chardonnay 100%
Vignier Cramant
Silexus Sezannensis Champagne Brut Chardonnay 100%
Waris-Larmandier Avize Extra Brut | 5 g/l
Particules Crayeuses Chardonnay 100%
Waris-Larmandier Avize Brut | 9 g/l
Racines de Trois Pinot Nero 30%, Pinot Meunier 10%, Chardonnay 60%
Waris-Larmandier Avize Brut | 8-10 g/l
Ses Arts Chardonnay 100%

AUBE - COTE DE BAR

Binon-Coquard Rue de la fontaine
Brut Esprit Solera Vino di riserva 100% Pinot Noir da 2004 a 2011
Clandestin| Biologico
Les Semblables Brut Nature Pinot Nero 100%| Lieviti indigeni | Affinamento in legno
Dosnon Avirey-Lingey 24 Mesi sui lieviti
Recolte Noire Pinot Nero 100%| Affinamento in botti di legno | 5 g/l
Dosnon Avirey-Lingey
Recolte Noire Zero Dosage Blanc de Noir Pinot Nero 100%| Affinato in botti di legno
Fleury Courtogne Courteron Malolattica Svolta
Blanc De Noirs Brut Pinot Nero 100% | 4.9 g/l - Biodinamico
Fleury Courtogne Courteron Sboccatura 2022
Champagne Fleur de l'Europe Nature Pinot Nero 85%, Chardonnay 15% - Biodinamico
Fleury Courtogne Courteron Sboccatura 2023
Champagne Fleur de l'Europe Nature Pinot Nero 85%, Chardonnay 15% - Biodinamico
Huguenot Tassin Celles-sur-Ource
Signature Brut Pinot Nero100%
Jerome Coessens| R.M. Aube 36 Mesi sui lieviti
Jerome Coessens | Largillier Brut Pinot Nero 100%
Nathalie Falmet Rouvers les vignes
Brut Nature Pinot Nero100%
Pierre Gerbais Celles-sur-Ource Naturale e Biologico
Les Grandes Cotes Pinot Noir 100%
Vouette et Sorbèe Arrentieres
Extra Brut Fidèle Pinot Nero 100%
Vouette et Sorbè| Biologico| R.M. Arrentieres 36 Mesi sui lieviti
Cuvèe Blanc d'Argille Chardonnay 100%
Vouette et Sorbè| Biologico| R.M. Arrentieres
Textures Pinot Bianco 100%

BOLLICINE - CHAMPAGNE ROSè

Alain Thienot Reims
Rosè Chardonnay 45%, Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 25%
Bollinger Ay 2012
Bollinger Grand Annèe Rosè Pinot Noir 68%, Chardonnay 32%
Canard Duchene Ludes
Smooth Rose Charles VII 30% Chardonnay , 40% Pinot noir , 30% Meunier
Champagne Billecarte-Salmon Mareuil-sur-Ay sui lieviti 36 mesi
Rosè pinot noir, chardonnay, pinot meunier
Charles Heidsieck Reims 2012
Brut Rosè Millesime 2012 Chardonnay 40%, Pinot Nero 60%
Egly Ouriet Ambonnay Deg. 2022
Rosé - Grand Cru 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay. 20% di vini di riserva di cui il 5% di Coteaux Champenois
Fleury Courtogne Courteron 2017 | Malolattica Svolta
Rosè De Saignee Brut Pinot Nero 100% | 2 g/l - Biodinamico
Jean Vesselle Bouzy
Champagne Brut Oeil de Perdrix Rosè Pinot Nero 100%
Michel Arnould Verzenay
Brut Rosè Pinot Nero 100%
Pascal Doquet Vertus
Anthocyanes Rosè 100% Chardonnay

BOLLICINE - METODO CLASSICO

CLASSICO - FRANCIA LIMOUX

Maison Guinot Roussillon Limoux Cedex
Blanquette De Limoux Reserve Murzac 100% - 36 mesi sui lieviti

CLASSICO - TRENTINO ALTO ADIGE

Albino Armani TN - Chizzola di Ala 2018
Clè Trento doc Dosaggio Zero Chardonnay e Pinot nero
Albino Armani TN - Chizzola di Ala
Trento Doc Brut Chardonnay 100%
Altemasi Trento 2019
Altemasi Trento Doc Millesimato - Brut Chardonnay 100%
Levide TN - Predaia 2017
Cime Di Altilia Extra Brut Chardonnay 100%
Levide TN - Predaia 2017
Cime Di Altilia Rosè Pinot Nero100%
Levide TN - Predaia 2017
Maso Alesiera Nature Riserva Chardonnay 100%
Piffer TN - Lavis 2017
Vulcanite Dosaggio Zero Talento Chardonnay 100%
Vallarom TN - Avio 2020
Chardonnay Dosaggio Zero Vò Chardonnay 100%

CLASSICO - LOMBARDIA

Le Quattro Terre BS - Corte Franca
Franciacorta Blanc de Blanc Chardonnay 100%
Le Quattro Terre BS - Corte Franca
Franciacorta Brut Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Le Quattro Terre BS - Corte Franca
Franciacorta Saten Chardonnay 100%

CLASSICO - PUGLIA

D'Arapri FG - San Severo
Bombino Bianco Pas Dosè Bombino bianco e Pinot nero.

CLASSICI - EMILIA ROMAGNA

Cantina Paltrinieri MO - Sorbara 2021
Leclisse Lambrusco di Sorbara Lambrusco di Sorbara 100%
Cantina Paltrinieri MO - Sorbara 2022
Solco Lambrusco dell' Emilia Semisecco Lambrusco salamino100%

CLASSICO - PIEMONTE

Cascina Gentile AL - Capriata d'Orba 2018
Metodo Classico Brut "Cascina Gentile" Cortese 100%
Erpacrife AT - Castagnole delle Lanze 2020
Bianco Zero Dosage Timorasso, Cortese Erbaluce e Moscato
Erpacrife AT - Castagnole delle Lanze 2018
Dosaggio Zero Rosè Nebbiolo 100% - 36 mesi sui lieviti

CLASSICO - SICILIA

Murgo CT - Santa Venerina 2021
Tenuta San Michele Etna Bianco Nerello Mascalese 100%

CLASSICO - VENETO

Tamellini VR - Soave 2020
Extra Brut Millesimato Garganega 100%