Sabato 14 febbraio 2026
San Valentino 2026
"...da noi l'amore è di casa.."
APERITIVO DI BENVENUTO
in abbinamento: Champagne Brut Cuvèe Leonie - Canard Duchene
ANTIPASTI
Royale di granceola nostrana, mandorle e clementine, bisque ristretta all’angoustura
Cocktail di gamberi con “salsa di rose”
in abbinamento: Corzanello 2023 – Fattoria Corzano e Paterno
PRIMI PIATTI
Risotto alle canoce, limone, busara e peperoncino
Bottoni di patata viola e tartufo nero pregiato, burro al fumo e ostriche Gillardeau
In abbinamento: Cataldino rose’ 2023 – Cataldi Madonna
SECONDO PIATTO
Cuore di filetto di fassona piemontese, marinato alla paprika e whisky torbato, rapa rossa e jus di manzo
In abbinamento: Villa Capodilista 2015 magnum – Conte Emo Capodilista
DESSERT
Camomilla, lamponi e gianduja
Il prezzo della degustazione è di € 180,00 a persona
