Mercoledì 14 febbraio 2024
San Valentino 2024
San Valentino 2024
"...da noi l'amore è di casa.."
APERITIVO DI BENVENUTO

Soda bread, burro, alici e bergamotto

Finto pomodoro di seppia mantecata

Cannolo croccante con ricci di mare e salicornia

Bacio di dama alle rape rosse e taleggio

in abbinamento: Champagne Brut – Michel Arnould

ANTIPASTI

Marbrè di ricciola marinata alla soia e miso, alghe, kiwi maturato a freddo e latticello

Camouflage di calamaro: capesante, pistacchi e tartufo nero

in abbinamento: Gewurztraminer - Laimburg

PRIMI PIATTI

Risotto alle ostriche, burrata e lampone fermentato

Raviolo di zucca, burre blanc, salmone al fumo, il suo caviale, cipollina

in abbinamento: Sauvignon Blanc - Kressmann

SECONDO PIATTO

Ventresca di tonno rosso arrostita alla paprika dolce, umami di funghi e veronese arrostito

in abbinamento: Trebbiano d’Abruzzo - Cataldi Madonna

DESSERT

2024 - il dessert degli innamorati

La piccola pasticceria

Il prezzo della degustazione è di € 150,00 a persona

Contatti

Tel: +39 347 671 9870
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Orari

Lun - Dom:
12-14:00 / 20-24

Giov:
Chiuso

Dove siamo

Via Desman, 418
Borgoricco - Padova - Italy
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