Mercoledì 31 ottobre ore 20.30
IL NOSTRO 10° COMPLEANNO
IL NOSTRO 10° COMPLEANNO
10 anni di Storie d'Amore...
Aperitivo con benvenuto della cucina

Nervetto soffiato, Kalamansi, tartare di gamberi rosa

Baccalà mantecato e patate, fritto in pasta brik, perle di pesto

Croccante di riso nero, carota fermentata, erba cola

Oliva candita, umeboshi home made, anguilla affumicata, uova di luccio

Champagne Alain Thienot Millesimato 2008

Antipasto

Calamaro e calamari spillo, carciofi, passion fruit e the matcha

Sancerre Blanc l'Original - Joseph Mellot

Primi Piatti

Ravioli di crostacei, mela verde, lime, bitter

in abbinamento: Pessac - Leognan Grand Cru Classè 2008 - Chateau Carbonnieux

Risotto, estratto di funghi, civet di coniglio

Haut Medoc Grand Cru Classè 2008 - Chateau Belgrave

Secondo Piatto

Cervo al rosa, ginepro fermentato, sedano rapa e gel di uva fragola

Cotes de Beaune 1er Cru Greves 2008 Magnum - Joseph Drouhin

Dessert

Passeggiata nel bosco

Tarte tatin di mela annurca, gelato al burro nocciola e zabaione al vov

LA degustazione è proposta a 100 € a persona

Contatti

Tel: +39 347 671 9870
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Orari

Lun - Dom:
12-14:30 / 20-24

Giov:
Chiuso

Dove siamo

Via Desman, 418
Borgoricco - Padova - Italy
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