Mercoledì 10 Ottobre 2018
Diamante Tartufi ON TOUR 2018
Ogni piatto va inteso con il tartufo bianco pregiato Diamante
Stuzzichino di benvenuto

Crocchetta di lumaca al burro prezzemolato

Wafer croccante di battuta di fassona alla senape

in abbinamento: Nebbiolo Rosè - Josetta Safirio

ANTIPASTO

Uovo pochè ai profumi delle Langhe

in abbinamento: Dolcetto - Terralba

PRIMI PIATTI

Tagliolino al burro di malga, grasso di Reggiano 40 mesi delle Brune

Ravioli del plin ai tre arrosti, finferle e doppia panna all'angostura

in abbinamento: Rosso "Rapuijè" - Gioso

SECONDO PIATTO

Suprema di faraona, latte di mandorle affumicato e patata soffiata

in abbinamento: Gattinara - Travallini

DESSERT

Zuppetta di nocciole, aria croccante di cioccolato gianduia e zabaione al Vov

Il costo a persona è di 130,00 euro
con degustazione vini 100,00 euro escluso il vino (che potrete scegliere dalla nostra carta vini)

Contatti

Tel: +39 347 671 9870
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Orari

Lun - Dom:
12-14:30 / 20-24

Giov:
Chiuso

Dove siamo

Via Desman, 418
Borgoricco - Padova - Italy
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