Il pescato crudo del giorno




40.00€

Sgombro, more del gelso, yogurt al fumo e composta di cappuccio all'acqua tonica




18.00€

Piovra di cattura, frollata otto giorni, arrostita, in crocchetta con patate e cajun, fagiolini e maionese alle nocciole




22.00€

"Porcini in Caccia"


carpaccio di cervo, patè di caccia, girasole, porcini ed aspersia

20.00€

"A tutta zucca!!!!"


zucca, i suoi semi, i fiori ed il suo polline

18.00€